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일상이야기563

대하의 제철과 영양정보, 효능, 섭취 시 주의할 점. 여러분 드디어 대하의 철이 왔습니다.~~^^ 제 기준으로 자주 사 먹을 순 없지만 한번 맛을 보면 그 감동은 오래가는 음식이 대하인데요.^^ 대하의 제철 시기는 크게 두 가지로 나눌 수 있다는 걸 알고 계신가요.?? 그럼 대하의 제철시기와 영양정보, 효능, 그리고 드실 때 주의할 점까지 함께 알아볼까요??ㅎ 1. 봄 대하: 봄 대하는 3월부터 5월까지 제철을 맞이합니다. 봄 대하는 겨울 동안 축적된 영양분을 바탕으로 살이 통통하고 맛이 뛰어납니다. 2. 가을 대하: 가을 대하는 9월부터 11월까지 제철을 맞이합니다. 가을 대하는 여름동안 축적된 영양분으로 인해 살이 통통하며, 암수 대하가 함께 나오는 시기로 알려져 있습니다. 3. 대하의 제철을 이용하면 신선하고 맛있는 대하를 즐길 수 있습니다. 제철에 .. 2023. 11. 24.
제철 과일 사과의 영양성분, 효능, 섭취 시 주의할 점. 사과는 대체로 가을이 제철이며, 특히 9월부터 11월 사이에 가장 맛있습니다. 이 기간에 수확된 사과는 당도가 높고 과육이 탄탄하여 풍미가 뛰어납니다. -사과의 주요 영양성분- 1. 식이섬유 : 사과는 식이섬유가 풍부하며, 특히 피토케미컬인 펙틴이 많습니다. 이는 소화를 돕고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 2. 비타민 : 사과는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하며, 이는 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다. 3. 미네랄 : 사과에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄이 함유되어 있어, 심장 건강과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 4. 폴리페놀 : 사과는 폴리페놀이 풍부한데, 이는 항산화 작용을 하여 세포의 손상을 막고, 만성 질환의 위험을 줄여줍니다. -사과의 효능- 1. 소화기능 개선 : 사과의 식이.. 2023. 11. 23.
10~12월 제철음식 굴의 효능과 주의할 점. 굴은 맛과 풍미를 가진 해산물로, 영양성분과 효능이 다양하게 있습니다. 하지만 잘못 섭취 시 심한 부작용을 가져오는 식품 중 하나인데요. 굴의 영양성분과 효능 그리고 섭취 시 주의할 점까지 자세히 알려드릴게요.^^ 1. 영양성분 - 단백질: 근육을 구성하는 데 필요한 영양소로, 100g 당 약 9g의 단백질이 함유되어 있습니다. - 아연: 면역력 강화와 세포 재생에 중요한 역할을 하는 미네랄로, 100g 당 약 20mg의 아연이 함유되어 있습니다. - 철분: 혈액 중 산소 운반에 관여하며 빈혈 예방에 도움을 주는 미네랄로, 100g 당 약 2.5mg의 철분이 함유되어 있습니다. - 칼슘: 뼈와 치아의 형성에 필요한 미네랄로, 100g 당 약 100mg의 칼슘이 함유되어 있습니다. - 비타민 B12: 혈액.. 2023. 11. 22.
11월 제철 음식 5가지(칼로리, 효능, 영양성분) 11월 제철음식에는 다양한 건강에 좋은 식재료들이 있는데요. 11월 제철 음식과 그 효능에 관해 알아보도록 해요.^^ 1. 단호박 - 칼로리: 100g 당 약 40kcal - 효능: 비타민 A, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 눈 건강 증진, 소화 개선 등에 도움을 줍니다. - 영양성분: 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 2. 배 - 칼로리: 100g 당 약 50kcal - 효능: 식이섬유와 수분이 풍부하여 변비 예방, 소화 개선에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C와 항산화 작용이 있어 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적입니다. - 영양성분: 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 3. 굴 - 칼로리: 100g 당.. 2023. 11. 22.
치매 예방에 좋은 음식 11가지 알아보기. 치매 예방에 좋은 음식 11가지 알아보기. 치매는 뇌 기능이 점차 약화되는 질환으로, 주로 기억력 저하, 사고력 감소, 판단력 저하 등을 주요 증상으로 나타나는데요. 이는 뇌의 신경세포가 손상되거나 사라지는 결과로 발생하며, 이로 인해 일상생활을 수행하는 데 어려움을 겪게 돼요. 그럼 이런 치매예방에 좋은 음식들을 살펴볼까요.? 1. 오메가-3 지방산이 많은 생선 뇌의 대부분이 지방으로 이루어져 있고, 그중 절반 가량은 오메가-3 지방산이에요. 연어, 송어, 눈다랑어, 청어, 정어리 등은 이러한 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있죠. 이는 기억력 증진과 좋은 기분 유지, 그리고 뇌 기능 저하 예방에 도움을 줄 수 있어요. 2. 커피 커피는 집중력 향상과 기분 전환에 효과적이에요. 또한 카페인과 항산화 성.. 2023. 11. 22.
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