시금치의 효능, 유효성분, 섭취 시 주의할 점.
시금치는 우리 가정에 식탁에선 정말 자주 볼 수 있는 친근 한 채소이죠!! 한국에서 시금치를 처음으로 먹은 정확한 시기는 알려져 있지 않지만, 시금치는 고려 시대부터 한반도에서 재배되었다는 기록이 있단 걸 알고 있으셨나요?? 『삼국유사』에 따르면, 고려 성종 5년(993년)에 고구려에서 넘어온 선비가 충청도에 시금치를 뿌렸다는 기록이 있습니다. 또한, 조선 시대의 의학서인 『동의보감』에는 시금치를 '천경(天菁)'이라 부르며 그 효능에 대해 기록하였습니다. 『동의보감』에 따르면, 시금치는 '목마름과 체열을 없애고, 소화를 돕고, 피를 맑게 하며, 위를 보호한다'라고 기술되어 있습니다. 이렇게 보아, 시금치는 한국에서 꽤 오래전부터 알려진 식물이며, 한반도 사람들이 그 영양성분과 효능을 알고 이를 활용해 왔..
2023. 11. 25.
치매 예방에 좋은 음식 11가지 알아보기.
치매 예방에 좋은 음식 11가지 알아보기. 치매는 뇌 기능이 점차 약화되는 질환으로, 주로 기억력 저하, 사고력 감소, 판단력 저하 등을 주요 증상으로 나타나는데요. 이는 뇌의 신경세포가 손상되거나 사라지는 결과로 발생하며, 이로 인해 일상생활을 수행하는 데 어려움을 겪게 돼요. 그럼 이런 치매예방에 좋은 음식들을 살펴볼까요.? 1. 오메가-3 지방산이 많은 생선 뇌의 대부분이 지방으로 이루어져 있고, 그중 절반 가량은 오메가-3 지방산이에요. 연어, 송어, 눈다랑어, 청어, 정어리 등은 이러한 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있죠. 이는 기억력 증진과 좋은 기분 유지, 그리고 뇌 기능 저하 예방에 도움을 줄 수 있어요. 2. 커피 커피는 집중력 향상과 기분 전환에 효과적이에요. 또한 카페인과 항산화 성..
2023. 11. 22.
