시금치의 효능, 유효성분, 섭취 시 주의할 점.
시금치는 우리 가정에 식탁에선 정말 자주 볼 수 있는 친근 한 채소이죠!! 한국에서 시금치를 처음으로 먹은 정확한 시기는 알려져 있지 않지만, 시금치는 고려 시대부터 한반도에서 재배되었다는 기록이 있단 걸 알고 있으셨나요?? 『삼국유사』에 따르면, 고려 성종 5년(993년)에 고구려에서 넘어온 선비가 충청도에 시금치를 뿌렸다는 기록이 있습니다. 또한, 조선 시대의 의학서인 『동의보감』에는 시금치를 '천경(天菁)'이라 부르며 그 효능에 대해 기록하였습니다. 『동의보감』에 따르면, 시금치는 '목마름과 체열을 없애고, 소화를 돕고, 피를 맑게 하며, 위를 보호한다'라고 기술되어 있습니다. 이렇게 보아, 시금치는 한국에서 꽤 오래전부터 알려진 식물이며, 한반도 사람들이 그 영양성분과 효능을 알고 이를 활용해 왔..
2023. 11. 25.
11월 제철 음식 5가지(칼로리, 효능, 영양성분)
11월 제철음식에는 다양한 건강에 좋은 식재료들이 있는데요. 11월 제철 음식과 그 효능에 관해 알아보도록 해요.^^ 1. 단호박 - 칼로리: 100g 당 약 40kcal - 효능: 비타민 A, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 눈 건강 증진, 소화 개선 등에 도움을 줍니다. - 영양성분: 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 2. 배 - 칼로리: 100g 당 약 50kcal - 효능: 식이섬유와 수분이 풍부하여 변비 예방, 소화 개선에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C와 항산화 작용이 있어 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적입니다. - 영양성분: 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 3. 굴 - 칼로리: 100g 당..
2023. 11. 22.
